Tin tức

BÚN CÁ RÔ PHI – CÁCH NẤU NGON CHUẨN VỊ DƯỚI GÓC NHÌN ĐẦU BẾPTrong kho tàng ẩm thực Việt Nam, bún cá rô phi là một món ăn dân dã nhưng lại có sức hút rất riêng. Không cầu kỳ nguyên liệu, không đòi hỏi kỹ thuật quá phức tạp, nhưng [...]

CÁCH NẤU NƯỚC CỦ DỀN BỔ MÁU – CHIA SẺ TỪ GÓC NHÌN ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆPTrong thế giới ẩm thực dưỡng sinh, có những món không chỉ ngon mà còn mang giá trị chăm sóc sức khỏe rõ rệt. Một trong số đó là nước củ dền – thức uống [...]

XÔI ĐẬU PHỘNG – CÔNG THỨC ĐƠN GIẢN NHƯNG ĐỂ NGON ĐÚNG CHUẨN CẦN BIẾT NHỮNG ĐIỀU NÀYXôi đậu phộng là một trong những món ăn truyền thống quen thuộc của người Việt, xuất hiện từ bữa sáng bình dị cho đến mâm cỗ gia đình. Không [...]

Mắm tôm Thanh Hóa – Đặc sản mắm tép Ba Làng chuẩn vị truyền thống Mắm tôm Thanh Hóa, mắm tép Ba Làng chính gốc mang hương vị đậm đà đặc trưng của vùng biển xứ Thanh, được ủ chượp theo phương pháp truyền thống lâu đời. Đây không [...]

Mắm tép ăn với gì ngon? Gợi ý cách kết hợp chuẩn vị cho bữa cơm ViệtGiới thiệu về mắm tép và sức hút trong ẩm thực Việt  Mắm tép là một trong những đặc sản dân dã quen thuộc của ẩm thực miền Bắc. Được làm từ tép [...]

Mắm tôm ăn bún đậu loại nào ngon? Gợi ý chuẩn vị Bắc từ mắm tôm Ba Làng -Thanh HóaBún đậu mắm tôm là món ăn dân dã nhưng lại có sức hút đặc biệt với rất nhiều người Việt. Chỉ cần một mẹt bún đơn giản gồm đậu rán vàng, [...]

CÁCH NẤU VỊT OM SẤU NGON CHUẨN VỊ – KINH NGHIỆM TỪ GÓC NHÌN ĐẦU BẾPVịt om sấu là một trong những món ăn mang đậm dấu ấn ẩm thực miền Bắc Việt Nam. Chỉ cần nhắc đến thôi là đã gợi lên hương vị chua thanh đặc trưng của sấu [...]

Giới thiệu về thịt ba chỉ rang mắm tép   Thịt ba chỉ rang mắm tép là một trong những món ăn dân dã nhưng đầy sức hút của ẩm thực miền Bắc. Không cầu kỳ nguyên liệu hay kỹ thuật chế biến phức tạp, món ăn này chinh phục người [...]

Vịt om tương bần là một trong những món ăn mang đậm dấu ấn ẩm thực miền Bắc, nơi mà sự tinh tế không nằm ở sự cầu kỳ mà đến từ cách cân bằng hương vị và xử lý nguyên liệu. Là một người làm bếp lâu năm, tôi luôn đánh giá [...]

Lẩu tôm bầu là một trong những món ăn “hiền lành” nhưng lại rất dễ gây nghiện trong bữa cơm gia đình Việt. Không cần nguyên liệu cầu kỳ hay kỹ thuật phức tạp, món lẩu này chinh phục người ăn bằng vị ngọt thanh tự nhiên từ tôm [...]

XÔI LẠC – MÓN ĂN GIẢN DỊ MÀ TINH TẾ DƯỚI GÓC NHÌN CỦA NGƯỜI LÀM BẾP Nếu phải chọn một món ăn vừa gần gũi, vừa đủ sức gợi nhớ về bếp nhà Việt, xôi lạc chắc chắn là một cái tên không thể bỏ qua. Không cầu kỳ nguyên liệu, [...]

Vì sao nước chấm lại quan trọng với món thịt luộc?Thịt luộc là món ăn quen thuộc trong hầu hết bữa cơm của gia đình Việt. Không cần chế biến cầu kỳ hay nhiều gia vị phức tạp, món ăn này vẫn luôn được yêu thích bởi vị ngọt tự [...]