Tin tức

Nhắc đến Hưng Yên, người ta không chỉ nhớ đến nhãn lồng ngọt lịm mà còn nghĩ ngay đến tương Bần – thứ gia vị đậm đà, thơm nồng đã gắn bó với bữa cơm Việt từ bao đời. Ra đời tại làng Bần Yên Nhân, tương Bần được xem như [...]

Nếu ai đã từng thưởng thức món thịt dê núi ở Ninh Bình, Hà Nam hay Hòa Bình, chắc hẳn sẽ nhớ mãi cái vị đậm đà, bùi béo và thơm đặc trưng của thịt dê. Nhưng có một điều tôi nhận ra sau nhiều chuyến đi khắp vùng miền, từ những [...]

Mắm tôm giá rẻ chất lượng? Chủ quán bật mí cách chọn mắm tôm bún đậu ngon!Tâm sự của người giữ hồn cho quán bún đậu mắm tômLàm chủ một quán bún đậu mắm tôm không chỉ là chuyện bày vài chiếc mẹt tre, ít đậu rán vàng, vài miếng [...]

Bún đậu mắm tôm hoặc các món ăn có dùng mắm tôm để gia giảm là những món ăn hấp dẫn không thể thiếu trong ẩm thực Việt.Ấy thế mà nhiều mẹ bầu và sau sinh lại phải ngậm ngùi khâu miệng bỏ qua món ngon này để thực hiện thiên chức [...]

Trong bài này chúng ta cùng tìm hiểu về một cách ăn sushi cực kỳ độc đáo của người Nhật - Nyotaimori.Từ xa xưa, Nhật Bản nổi tiếng có nền ẩm thực cầu kỳ và tinh tế trên thế giới. Trong đó, sushi được cho là món ăn đặc trưng mang [...]

Khi nhắc đến Nhật Bản – tất cả những người biết đến ẩm thực đều sẽ nói về sushi. Cùng với trà đạo, nghệ thuật cắm hoa ikebanna, sushi đã thực sự trở thành nét văn hóa đặc trưng của xứ sở mặt trời mọc. Là [...]

Nếu phải chọn ra một món ăn vừa dân dã, vừa gây tranh cãi nhưng lại khiến hàng triệu người mê mẩn thì tôi nghĩ ngay đến bún đậu mắm tôm. Có thể bạn yêu nó, có thể bạn không thể chịu nổi mùi mắm tôm, nhưng không thể phủ nhận [...]

Thịt bắp bò ngọt, thơm nhưng không phải ai cũng biết chế biến nó thành món ăn thật hấp dẫn, các bạn hãy thử những cách sau xem sao nhé. Nhận biết phần thịt bắp bò: Bắp có nhiều gân, nhiều mỡ, gân mỏng, nổi rõ vân khi [...]

“Mắm tép”, “mắm ruốc”, “mắm tôm” – gọi thế nào cho đúng hay… quen? Bạn đã bao giờ ngồi trước mâm cơm, tay cầm chén mắm sánh đặc, đỏ au, thơm lừng (và hơi nồng), rồi tự hỏi: “Ủa, cái này là mắm tép, mắm tôm hay mắm [...]

Bệnh tiểu đường (đái tháo đường) là một bệnh mãn tính và hiện đang có dấu hiệu trẻ hóa. Trước đây chỉ những ai ở độ tuổi sau 50, 60 mới mắc thì nay rất nhiều người trẻ 30-40 tuổi thậm chí trẻ hơn tuổi trên cũng đã có chỉ [...]

Cách Chế Biến Và Nấu Các Thực Phẩm Từ Trứng - Bí Quyết Nấu Ăn Từ Chuyên GiaTrứng gà hoặc trứng vịt luôn là thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao. Chúng không chỉ giàu protein, vitamin mà còn dễ chế biến, phù hợp với nhiều món ăn [...]

Bí Quyết Nấu Chè Hạt Sen Táo Đỏ Đơn Giản Nhất - Ngọt Thanh Với Đường Phèn Quảng NgãiChè hạt sen táo đỏ là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, giúp an thần, cải thiện giấc ngủ và tốt cho sức khỏe. Món chè này không chỉ thơm ngon mà còn [...]