Tin tức

Món thịt luộc là món ăn dễ thực hiện được rất nhiều người ưa thích, trong đó nước mắm là thứ gia vị đặc biệt đóng vai trò quyết định đến chất lượng của món ăn.Tuy nhiên không phải ai cũng thành công khi pha nước mắm chấm [...]

Nhờ đường bờ biển dài, trải khắp dải đất hình chữ S nên hầu hết các tỉnh duyên hải Việt Nam đều có những làng nghề làm mắm. Có những làng nghề đã có tuổi đời, tuổi nghề hàng trăm năm, với mỗi vùng miền lại được trời [...]

Mắm tép chưng thịt là một trong những món ăn ngon, đậm đà được nhiều người yêu thích. Đặc sản Mắm tép Ba làng được rất nhiều cô, bác nội trợ tin dùng sử dụng làm nguyên liệu khi chế biến mắm tép rang hoặc chưng cùng thịt, hoặc [...]

Kinh doanh Bún đậu mắm tôm với vốn CHỈ 10 triệu - "1 vốn 4 lời"!Tại sao lại là Bún đậu - Mắm tôm?, đơn giản là vì đây là một món ăn ngon, độc đáo, hấp dẫn khá nhiều thực khách nhưng lại khá đơn giản, gọn gàng, chi phí vốn [...]

Nguyên liệu chính để tạo ra mắm tôm là con moi (ruốc) biển, người dân địa phương họ ủ lên men moi biển cùng muối trong một thời gian để enzim trong ruột moi làm chín mắm. Mắm tôm được sử dụng làm nguyên liệu pha chấm trực tiếp cùng [...]

Mắm tôm là gia vị quen thuộc đối với người dân Việt, là sản phẩm được ủ lên men từ moi biển và muối tinh sạch tạo ra màu sắc và mùi vị đặc trưng. Ở Việt Nam, mắm tôm là món ăn rất đặc trưng của miền Bắc. Mắm tôm có mặt [...]

Tỷ lệ "vàng" pha mắm tôm chấm bún đậu | Cách chưng mắm tôm siêu ngon!Bún đậu mắm tôm là món khoải khẩu của rất rất nhiều người, tuy nhiên để có một bát mắm tôm chấm bún đậu thật ngon thì không phải ai cũng biết. Mắm tôm ngon [...]

Mẹ bầu ăn Yến sào có tốt không?Vào thời xưa nước yến được xem là một trong những thần dược tốt cho sức khỏe chỉ dành vua chúa và tầng lớp vương tôn quý tộc. Bởi trong tổ yến có hàm lượng protein lên tới 45% - 55% để cơ thể luôn [...]

Thời tiết chuyển giao dễ khiến mọi người gặp các vấn đề về sức khỏe, đặc biệt là các vấn đề về đường hô hấp. Muốn bảo vệ đường họng hiệu quả, chanh đào ngâm đường phèn là một lựa chọn rất phù hợp.Nội dung bài viết [...]

Nhiều người đều biết tới quả dâu tằm, vị chua ngọt rất phù hợp khi ngâm cùng đường hoặc lên men rượu. Đây là một loại quả đặc trưng với hàm lượng dinh dưỡng cao, khi ngâm cùng đường cho thành phẩm siro dâu rất ngon.Nội dung [...]

Thời gian gần đây trên mạng có chia sẻ về một bài thuốc dân gian phòng ngừa đột quỵ nhờ sự kết hợp giữa chuối - chanh - đường phèn. Thực hư liệu rằng chuối chanh ngâm cùng đường phèn có tác dụng phòng ngừa đột quỵ hay không, [...]

Nhờ hàm lượng dinh dưỡng bên trong mà các sản phẩm rong biển ngày càng phổ biến trong thực đơn hàng ngày. Rong biển có nhiều loại, do đó có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng.Rong biển trên thị trường có bán cả loại tươi [...]