Tin tức

Nhắc đến Nha Trang, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến biển xanh, nắng vàng và những cung đường ven biển tuyệt đẹp. Thế nhưng, điều khiến du khách lưu luyến không kém chính là nền ẩm thực Nha Trang phong phú, tươi ngon và đậm bản sắc miền [...]

Nha Trang không chỉ hấp dẫn du khách bởi biển xanh, cát trắng, nắng đẹp quanh năm mà còn gây thương nhớ bởi rất nhiều món đặc sản đậm vị miền biển. Sau mỗi chuyến đi, ai cũng muốn chọn vài món quà ý nghĩa để mang về cho gia đình, [...]

Nấu ăn ngon không khó như bạn nghĩ Nhiều người thường cho rằng nấu ăn ngon là do năng khiếu, phải khéo tay hoặc có kinh nghiệm lâu năm mới làm được. Thực tế, điều này không hoàn toàn đúng. Phần lớn những món ăn ngon mỗi ngày lại đến [...]

Rượu mơ từ lâu đã là một thức uống quen thuộc trong nhiều gia đình nhờ hương thơm dịu, vị chua ngọt hài hòa và cảm giác dễ uống hơn so với nhiều loại rượu ngâm khác. Khi bắt tay vào làm, không ít người băn khoăn liệu có nên dùng [...]

Thực ra, vấn đề không nằm ở việc bạn nấu ăn có khéo hay không, mà thường nằm ở những chi tiết rất nhỏ trong quá trình sơ chế và chế biến mà chúng ta vô tình bỏ qua. Chỉ cần sai một bước ở khâu đầu, như làm sạch chưa kỹ hoặc [...]

Bún đậu mắm tôm là một trong những món ăn mang đậm dấu ấn của Hà Nội, nhưng điều thú vị là nó không chỉ “sống” trong lòng người Hà Nội mà còn lan rộng ra khắp nơi, trở thành món ăn quen thuộc với rất nhiều người. Từ những [...]

Dịp nghỉ lễ 1/5 luôn là khoảng thời gian “vàng” để mọi người tạm gác lại công việc, dành thời gian cho gia đình và bạn bè. Nhưng thực tế vài năm gần đây cho thấy không phải ai cũng lựa chọn đi du lịch xa. Một phần vì chi phí tăng [...]

Mắm tôm là một trong những gia vị “gây thương nhớ” nhất của ẩm thực Việt. Người yêu thì mê cái vị đậm đà, dậy hương đặc trưng, chỉ cần một chút thôi cũng đủ làm bừng vị cả món ăn. Người chưa quen có thể hơi e dè lúc đầu, [...]

Bò khô là món ăn vặt “gây nghiện” với rất nhiều người – dai dai, đậm vị, càng ăn càng cuốn. Tuy nhiên, không ít người lại e ngại khi mua ngoài hàng vì lo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, nguyên liệu không rõ nguồn gốc hay sử [...]

Cuộc sống ngày nay đang cuốn con người vào guồng quay vội vã: ăn nhanh, ăn nhiều đồ dầu mỡ, thức khuya, ít vận động. Những thói quen tưởng chừng nhỏ nhặt ấy lại âm thầm bào mòn sức khỏe mỗi ngày. Đầy bụng, khó tiêu, nóng trong, [...]

Bún đậu mắm tôm – món ăn dân dã đầy sức hútBún đậu mắm tôm là món ăn quen thuộc mà chỉ cần nhắc tên, người ta đã có thể hình dung ngay một mẹt bún đầy đặn, hấp dẫn. Vài miếng đậu chiên vàng giòn, lá bún mát lành, rau thơm xanh [...]

Ẩm thực chay ngày nay không chỉ đơn thuần là một lựa chọn ăn uống mà còn trở thành phong cách sống của nhiều người, hướng tới sự thanh tịnh và cân bằng. Hà Nội – mảnh đất ngàn năm văn hiến, nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực, cũng không [...]