Tin tức

Trong ẩm thực Việt, nước chấm không chỉ là phần ăn kèm mà còn là yếu tố quyết định “linh hồn” của món ăn. Với bánh cuốn – món ăn thanh nhẹ, mềm mịn – thì vai trò của nước mắm lại càng quan trọng hơn. Một đĩa bánh cuốn ngon [...]

Giới thiệu về món sứa chấm mắm tôm  Sứa là món ăn đặc trưng của vùng biển, nổi bật với độ giòn mát, thanh nhẹ và rất phù hợp trong những ngày nắng nóng. Tuy nhiên, để món sứa thực sự hấp dẫn, phần nước chấm đóng vai [...]

Nhắc đến Nha Trang, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến biển xanh, nắng vàng và những cung đường ven biển tuyệt đẹp. Thế nhưng, điều khiến du khách lưu luyến không kém chính là nền ẩm thực Nha Trang phong phú, tươi ngon và đậm bản sắc miền [...]

Nha Trang không chỉ hấp dẫn du khách bởi biển xanh, cát trắng, nắng đẹp quanh năm mà còn gây thương nhớ bởi rất nhiều món đặc sản đậm vị miền biển. Sau mỗi chuyến đi, ai cũng muốn chọn vài món quà ý nghĩa để mang về cho gia đình, [...]

Nấu ăn ngon không khó như bạn nghĩ Nhiều người thường cho rằng nấu ăn ngon là do năng khiếu, phải khéo tay hoặc có kinh nghiệm lâu năm mới làm được. Thực tế, điều này không hoàn toàn đúng. Phần lớn những món ăn ngon mỗi ngày lại đến [...]

Rượu mơ từ lâu đã là một thức uống quen thuộc trong nhiều gia đình nhờ hương thơm dịu, vị chua ngọt hài hòa và cảm giác dễ uống hơn so với nhiều loại rượu ngâm khác. Khi bắt tay vào làm, không ít người băn khoăn liệu có nên dùng [...]

Rượu nho từ lâu đã là thức uống quen thuộc trong đời sống ẩm thực, không chỉ ở phương Tây mà còn phổ biến tại Việt Nam trong những năm gần đây. Với hương vị thơm dịu, dễ uống và nhiều lợi ích sức khỏe, rượu nho trở thành [...]

Thực ra, vấn đề không nằm ở việc bạn nấu ăn có khéo hay không, mà thường nằm ở những chi tiết rất nhỏ trong quá trình sơ chế và chế biến mà chúng ta vô tình bỏ qua. Chỉ cần sai một bước ở khâu đầu, như làm sạch chưa kỹ hoặc [...]

Bún đậu mắm tôm là một trong những món ăn mang đậm dấu ấn của Hà Nội, nhưng điều thú vị là nó không chỉ “sống” trong lòng người Hà Nội mà còn lan rộng ra khắp nơi, trở thành món ăn quen thuộc với rất nhiều người. Từ những [...]

Bò khô là món ăn vặt “gây nghiện” với rất nhiều người – dai dai, đậm vị, càng ăn càng cuốn. Tuy nhiên, không ít người lại e ngại khi mua ngoài hàng vì lo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, nguyên liệu không rõ nguồn gốc hay sử [...]

Cuộc sống ngày nay đang cuốn con người vào guồng quay vội vã: ăn nhanh, ăn nhiều đồ dầu mỡ, thức khuya, ít vận động. Những thói quen tưởng chừng nhỏ nhặt ấy lại âm thầm bào mòn sức khỏe mỗi ngày. Đầy bụng, khó tiêu, nóng trong, [...]

Bún đậu mắm tôm – món ăn dân dã đầy sức hútBún đậu mắm tôm là món ăn quen thuộc mà chỉ cần nhắc tên, người ta đã có thể hình dung ngay một mẹt bún đầy đặn, hấp dẫn. Vài miếng đậu chiên vàng giòn, lá bún mát lành, rau thơm xanh [...]