090.218.65.30
Đây là câu hỏi được nhiều người đặt ra và cũng có khá nhiều ý kiến khác nhau. Trong bài viết này chúng tôi sẽ chia sẽ một chút góc nhìn khách quan từ việc thu thập ý kiến từ các bà, các mẹ, các chị chủ quản bếp và cũng là đại diện cho phần đông những người tiêu dùng về sản phẩm nước mắm này.
Trên thị trường hiện nay đang bán phổ biến hai loại nước mắm chính là nước mắm công nghiệp và nước mắm truyền thống.
Chúng ta nói về loại nước mắm đang được bày bán rất rộng rãi tại các siêu thị và hàng tạp hóa với giá cả phải chăng hiện nay đó là nước mắm công nghiệp. Mắm công nghiệp được sản xuất bằng cách pha loãng cốt nước mắm truyền thống để giảm chi phí nguyên liệu, điều này vô hình chung sẽ làm giảm hương vị đậm đà của nước mắm, độ đạm của nước mắm cũng sẽ không giữ được định mức như ban đầu, để ứng phó với điều này nhà sản xuất bổ sung thêm hàm lượng đạm từ những chất bên ngoài vào (không phải đạm cá, nhưng cũng không hoàn toàn là những chất có hại với cơ thể, hầu hết trong các hợp chất hữu cơ, ngũ cốc thiên nhiên đều chứa một hàm lượng đạm nhất định).
Nước mắm công nghiệp được sản xuất không phải bằng phương pháp ủ tự nhiên nên mắm sẽ không ngon và lên màu xấu, để tăng hương vị và màu cho sản phẩm cũng như giữ cho nước mắm công nghiệp để được lâu hơn, các nhà sản xuất mắm sử dụng thêm hợp chất điều vị, phụ gia tạo màu, chất bảo quản.
Nước mắm công nghiệp nào cũng ghi rõ được làm từ tinh cốt cá cơm, hương cá hồi, hương cá ngừ, tuy nhiên “tinh cốt cá cơm” không hẳn có nghĩa là sản xuất từ cá cơm. Nhiều người khi sử dụng mắm công nghiệp thấy mắm công nghiệp có màu nhạt, không được nâu vàng óng như mắm truyền thống, không rõ hương vị của cá biển, đặc biệt là khi nếm mắm công nghiệp nguyên chất để lại hậu vị ngọt lợ nhiều trong miệng (như vị của mì chính).
Bây giờ chúng ta trở lại
với nước mắm truyền thống của cha ông chúng ta bao đời nay
nhé!
Nước mắm truyền thống là nước mắm nguyên chất được làm từ những con cá cơm tươi ngon qua tuyển chọn kỹ lưỡng, được làm thủ công theo đúng qui trình sản xuất hết sức tỉ mỉ cẩn thận từ khâu nguyên liệu, qua quá trình ủ chượp tự nhiên từ 1,5 năm trở lên trong chum sành cho đến khi thành một sản phẩm hoàn hảo. Thành phẩn chủ yếu của mắm truyền thống là cá tươi và muối sạch mà không có hóa chất hay các chất phụ gia vì bản thân thành phẩm đã đạt điểm chất lượng thơm ngon rồi.
Theo ý kiến của các bà
các mẹ, thông thường nước mắm ngon sẽ có hương thơm đặc trưng, độ mặn ngọt hài
hòa, khi nếm sẽ cảm nhận được vị đậm ngọt tự nhiên thấm dần dịu nhẹ trong miệng
và cổ họng thì đó là nước mắm ngon.
Qua đây chúng ta cũng đã thấy là loại nước mắm truyền thống ngon và tốt cho sức khỏe rồi nhỉ.
Top 3 thương hiệu nước mắm lớn được người tiêu dùng tín nhiệm hiện nay là: Nước mắm Nha Trang, Nước mắm Phú Quốc, Nước mắm Ba Làng - Thanh Hóa.
Vậy nhãn hiệu nào ngon, đảm bảo chất lượng mà giá cả phù hợp túi tiền? Ở bài viết này chúng tôi muốn đề cập tới nhãn hiệu Nước mắm 584 Nha Trang. Các con cá cơm của vùng biển Khánh Hòa được đánh giá là một trong những nguyên liệu tốt nhất để sản xuất nước mắm, những lợi thế này không phải vùng nào cũng có được.
Kết hợp với kinh nghiệm chế biến truyền thống, công ty cổ phần thủy sản 584 Nha Trang đã làm nên những dòng sản phẩm nước mắm có chất lượng vượt trội, một thương hiệu có giá trị cao, nhiều năm liền tạo được lòng tin của người tiêu dùng ở trong và ngoài nước.
Nước mắm 584 Nha Trang ngon có độ đạm cao, màu vàng óng ánh, mùi thơm đặc trưng không thể lẫn lộn với bất kỳ loại nước mắm nào khác, sản phẩm theo thời gian đã chiếm được cảm tình của đại đa số người tiêu dùng trên khắp cả nước.
584 Nha Trang có hơn 30 dòng sản phẩm với hương vị và độ đậm của mắm khác nhau, thông thường mắm có độ đạm càng cao thì vị mắm càng đậm (nhiều người có thể cảm giác là mắm khá mặn).
Mỗi người sẽ có riêng một "gu" ẩm thực, vậy nên cũng thật khó có thể nêu ra một loại nước mắm hợp ý được tất cả mọi người. Dưới đây, chúng tôi sẽ liệt kê một số dòng sản phẩm 584 Nha Trang bán chạy nhất được đại đa số những người tiêu dùng cho phản hồi tích cực (cũng là nhóm sản phẩm có mặt tại hầu hết trên kệ hàng của các siêu thị, tạp hóa, đại lý trên cả nước).
Nước mắm Nha Trang 40 đạm (chai thủy tinh) (Mã sản phẩm - TM40):
- Quy cách: 6 chai/thùng (chai 500ml, 1 thùng 3 cặp)
- Giá bán: 470.000 - 480.000/thùng
Nước mắm Nha Trang 40 đạm (chai nhựa) (Mã sản phẩm - PM40):
- Quy cách: 6 chai/thùng (chai 500ml, 1 thùng 3 cặp)
- Giá bán: 455.000 - 465.000/thùng
Nước mắm Nha Trang 35 đạm (chai thủy tinh) (Mã sản phẩm - TM35):
- Quy cách: 6 chai/thùng (chai 500ml, 1 thùng 3 cặp)
- Giá bán: 345.000 - 355.000/thùng
Nước mắm Nha Trang 35 đạm (chai nhựa) (Mã sản phẩm - PM35):
- Quy cách: 6 chai/thùng (chai nhựa 500ml, 1 thùng 3 cặp)
- Giá bán: 325.000 - 335.000/thùng
Nước mắm Nha Trang 30 đạm chai thủy tinh (Mã sản phẩm - T30):
- Quy cách: 6 chai thủy tinh 500ml/thùng
- Giá bán: 260.000 - 270.000/thùng
Nước mắm Nha Trang 30 đạm chai nhựa (Mã sản phẩm - N30):
- Quy cách: 6 chai nhựa 500ml/thùng
- Giá bán: 215.000 - 230.000/thùng
Nước mắm Nha Trang 25 đạm (chai 1l) (Mã sản phẩm - P125):
- Quy cách: 12 chai nhựa 1l/thùng;
- Giá bán: 575.000 - 585.000/thùng
Nước mắm Nha Trang 25 đạm (can 2l) (Mã sản phẩm - P225) - Sản phẩm có mùi thơm, vị mắm dịu vừa phải nên được rất nhiều nhà hàng, quán ăn, quán bún chả, làm giò, v.v...sử dụng thường xuyên số lượng lớn:
- Quy cách: 6 can 2l/thùng;
- Giá bán: 540.000 - 560.000/thùng
Tại Nha Trang các bạn có nhu cầu mua sản phẩm vui lòng ghé thăm trụ sở công ty tại địa chỉ: 584 Lê Hồng Phong - Thành phố Nha Trang
Tại Hà Nội các bạn có nhu cầu mua sản phẩm nước mắm 584 Nha Trang sử dụng gia đình hoặc làm quà biếu, tặng, vui lòng qua địa chỉ sau:
- Số 7C ngõ 119 đường Giáp Bát - Quận Hoàng Mai - HN
- Hotline: 090 218 6530
Các bạn cũng có thể đặt hàng trực tiếp ngay tại website này Tại đây!
Hoặc nhắn địa chỉ bên mình ship tận nơi nhé!
Trên đây là những chia sẻ của Ngon1.vn giúp người tiêu dùng có thêm cái nhìn về hai loại nước mắm công nghiệp và truyền thống phổ biến hiện nay trên thị trường, cũng như giới thiệu tới các bạn một số dòng sản phẩm nổi tiếng của thương hiệu nước mắm 584 Nha Trang với hi vọng mỗi người tiêu dùng có thể có những lựa chọn phù hợp cho mỗi bưa cơm gia đình thêm ngon miệng, đầm ấm nhé!
