Mật ong là một sản phẩm tự nhiên đặc biệt tốt, được dùng với nhiều mục đích khác nhau như chữa bệnh, chăm sóc sức khỏe, làm đẹp, chăm sóc da. Theo như sách và các tài liệu liên quan thì mật ong có chứa gần 200 chất như đường đơn, protein, các vitamin, muối khoáng, men có tác dụng sát trùng, diệt khuẩn và bổ dưỡng cho cơ thể nên khi ngâm với chanh đào là bài thuốc công hiệu chữa các bệnh đường hô hấp, viêm họng, ho có đờm rất tốt cho cả người lớn và trẻ em trên 2 tuổi.

Chanh đào ngâm đường phèn mật ong, sử dụng làm sao cho hiệu quả?

1. Hướng dẫn làm chanh đào ngâm đường phèn, mật ong đơn giản tại nhà

Chanh đào là một trong những thước uống có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa các bệnh hô hấp thường gặp như ho, cảm, viêm họng...Hôm nay mình sẽ hướng dẫn cho các bạn cách ngâm chanh đào mật ong trị ho cảm cúm hiệu quả cho những ngày đông.

  • Nguyên liệu làm chanh đào mật ong:
  • Chanh đào: 1kg
  • Mật ong: 1l;
  • Đường phèn: 800gr - 1kg
  • Vỉ nén (có thể sử dụng túi nilon sạch đựng nước bên trong để nén)

Cách chế biến chanh đào mật ong:

Sơ chế nguyên liệu:

Để làm chanh đào mật ong ngon, bạn nên chọn quả chanh hơi già, vỏ chanh bóng, ruột hồng còn tươi, chín vàng và mọng vỏ. Tiếp đến bạn rửa chanh thật sạch với nước, sau đó ngâm chanh với một chút nước sôi để nguội pha với muối trong khoảng 30'.

Sau đó bạn vớt chanh và lau khô chúng bằng một chiếc khăn sạch và thái chanh theo khoanh tròn, mỏng.

Xếp chanh vào bình đựng:

Đường phèn đập nhỏ, đổ một lớp đường vào lọ, đến một lớp chanh, 1 lớp đường, 1 lớp chanh. Cứ thế cho đến khi hết chanh. Những cục đường to các bạn để lên trên cùng.

Đổ mật ong vào bình đựng:

Cuối cùng đổ mạt ong vào, lấy vỉ nén xuống, đậy kín nắp để khoảng hơn 1 tháng là dùng được.

Thành phẩm:

Thời gian đầu mới ngâm các bạn nên thường xuyên kiểm tra lại bình ngâm, nếu sau một vài ngày thấy sủi bọt trên bề mặt thì bạn hãy vớt lớp bọt này đi. Và chắc chắn rằng không để chanh nổi lên trên lớp mật ong vì sẽ dễ gây mốc, nổi vàng và hỏng. Sau một thời gian dài chanh đào và mật ong sẽ hòa quyện và ngấm vào nhau. Chanh đào sau khi ngâm ăn như ô mai vừa tốt cho họng, vừa tăng cường sức khỏe..

2. Tác dụng của chanh đào ngâm đường phèn mật ong

2.1. Chanh đào mật ong trị ho hiệu quả

Chanh đào ngâm mật ong là bài thuốc quý được rất nhiều người áp dụng từ xưa đến nay để trị ho, trị cảm cúm hiệu quả. Ruột chanh đào chứa hàm lượng đáng kể acid nitric nên có tác dụng trị ho khản tiếng, khi ngầm cùng mật ong sẽ tăng hiệu quả trị ho hơn. Ngoài ra, chanh đào còn chứa nhiều vitamin A, B1, B2 đặc biệt là vitamin C có tác dụng giải nhiệt, lợi tiểu, kháng viêm, tiêu độc...

2.2. Chanh đào mật ong có tác dụng giảm cân

Chanh đào mật ong giúp giảm cân vì chanh đào làm sạch ruột, loại bỏ độc tố, các chất tích nước trong cơ thể. Hơn nữa, trong chanh còn có lượng acid citric dồi dào, có tác dụng cải thiện tiêu hóa, giảm tác động của thức ăn và lượng đường vào trong máu. Chanh cũng có lượng chất xơ hòa tan dồi dào gọi là pectin, chứa nhiều trong vỏ chanh. Khi xuống dạ dày chất này ngăn chặn khả năng hấp thụ đường của cơ thể nên giúp giảm cân nhanh. Hơn nữa, mật ong tuy ngọt nhưng chỉ có 290 calo/100g nên năng lượng nhận được từ mật ong rất nhỏ, đó là lý do tại sao thức uống này có tác dụng giảm cân rất tuyệt vời.

2.3 Chanh đào, đường phèn hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch

Các chất chống oxy hóa có trong chanh đào ngâm mật ong giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ sức khỏe. Đặc biệt là khi thời tiết trở lạnh, một ly chanh mật ong vào mỗi buổi sáng sẽ giúp bạn tăng cường sức đề kháng lên rất nhiều.

Khi bạn dung nạp quá nhiều đồ ăn dầu mỡ, các khoáng chất và vitamin trong chanh đào và mật ong còn có công dụng kích thích các enzyme trong dạ dày, do đó mà hệ tiêu hóa của bạn trở nên dễ chịu hơn.

2.4 Giúp làn da trắng sáng, mịn màng

Chanh đào mật ong còn có tác dụng hỗ trợ kích thích sự sản sinh các tế bào máu mới. Uống nước chanh đào ngâm mật ong thường xuyên giúp cơ thể thanh lọc máu huyết, thúc đẩy quá trình sản sinh ra collagen, do đó mà làn da trở nên mịn màng và trắng sáng hơn.

3. Sử dụng chanh đào đường phèn mật ong thường xuyên có tốt không?

Sau khi chanh đào đã ngấm mật ong, đường phèn tan hết, có thể giữ nguyên để dùng cho người lớn. Nếu muốn dùng cho trẻ nhỏ, bạn có thể vớt chanh ra, ép lọc hạt qua rây, sau đó cho vào máy xay sinh tố nghiền nhuyễn phần chanh rồi trộn đều với phần dung dịch đã n hận được thành một hỗn hợp sánh.

Chanh đào mật ong có thể sử dụng cho trẻ từ trên 1 tuổi để phòng hoặc chữa ho do nhiễm lạnh. Nếu để phòng, bạn có thể cho trẻ dùng hàng ngày 1-2 thìa cafe đã hâm ấm. Khi trẻ bị ho do nhiễm lạnh, cũng đều có thể dùng 3-4 lần mỗi ngày, mỗi lần 1-2 thìa cafe.

Người lớn cũng có thể sử dụng hàng ngày vào buổi sáng khi bị ho với liều lượng khoảng 3-4 thìa cafe mỗi lần.

4. Bảo quản chanh đào mật ong đúng cách sử dụng lâu dài

Trong thời gian đầu khi ngâm bạn nên lắc bình thường xuyên tránh để lát chanh nổi lên bề mặt sẽ gây hỏng, mốc.

Khi chanh đào bị nổi váng hoặc sủi bọt là do bạn chưa vệ sinh lọ sạch sẽ và để lọ thật khô khiến vi khuẩn xâm nhập gây hỏng.

Đậy kín lọ chanh hoặc chia ra nhiều lọ nhỏ để sử dụng dần sẽ đảm bảo không bị vi khuẩn ngoài môi trường xâm nhập.

Bảo quản nơi thoáng mát, cẩn thận hơn có thể để trong ngăn mát tủ lạnh. Chanh đào mật ong đã ngâm sử dụng trong vòng 1 năm là tốt nhất.

5. Đường phèn Quảng Ngãi - nguyên liệu tuyệt vời khi kết hợp cùng chanh đào

Theo Đông Y, đường phèn có vị ngọt thanh, tinh mát, có công dụng chống ho, làm tan đờm. Đường phèn vàng làm từ mật mía, quy trình hoàn toàn thủ công nên cho ra sản phẩm chất lượng, an toàn.

6. Mua đường phèn Quảng Ngãi ở đâu?

Các bạn có nhu cầu mua đường phèn Quảng Ngãi chính hãng tại Hà Nội ghé qua địa chỉ dưới đây nhé:

107C1 ngõ 815 Giải Phóng - Giáp Bát - Hoàng Mai

Hotline: 0902186530.



Vừa đặt hàng
Hotline: 0902186530
Chat FB với chúng tôi