📍 Đặc sản Ba Làng – Hải Thanh – Thanh HóaMắm tôm Ba Làng Thanh Hóa can 5Lđặc – sánh – thơm, chuẩn vị mắm tôm BắcMắm được ủ từ...
Những ngày nóng nực hay sau mấy bữa tiệc nhiều dầu mỡ, nhà mình lại thèm một đĩa gỏi thật mát. Có lần mình làm thử gỏi rong biển cho...
Chắc bạn cũng từng gặp cảnh này: mua hẳn một hũ gia vị Tây Bắc về, ướp thịt nướng thử, ăn vẫn ngon nhưng cứ thấy "thiếu thiếu" cái mùi...
🌾 ĐẶC SẢN HƯNG YÊN · CHÍNH HIỆUTương Bần Hưng Yênnát mịn – ngọt hậu – đúng vị quêỦ từ gạo nếp cái hoa vàng và đậu tương theo cách...
Năm nào cũng vậy, cứ sang tháng Chạp là mình lại "đau đầu" chuyện chọn quà Tết. Bánh kẹo thì nhà ai cũng thừa, rượu thì nhiều người không uống,...
Lần đầu mình lên Mộc Châu, ăn miếng thịt nướng ở chợ phiên, cứ tưởng mùi thơm "lạ mà quen" ấy là của một loại gia vị. Hỏi chị bán...
Nhà mình có một thói quen nhỏ: hôm nào trời trở lạnh là kiểu gì cũng có một bát mắm tôm chưng trên mâm cơm. Thơm mùi mỡ, mùi tỏi...
Chả cá chiên vàng thơm, bên trong mềm dai, chấm chút nước mắm chua ngọt là món ăn rất đưa cơm. Với công thức dưới đây, bạn có thể tự...
BÒ KHO TƯƠNG BẦN – CÔNG THỨC ĐƠN GIẢN DƯỚI GÓC NHÌN ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆPTrong kho tàng ẩm thực Việt Nam, những món kho luôn mang một sức hút...
CÁCH NẤU LƯƠN OM CHUỐI ĐẬU CHUẨN VỊ – KINH NGHIỆM TỪ GÓC NHÌN ĐẦU BẾPLươn om chuối đậu là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực...
Mắm tép là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt ở miền Bắc với hương vị đậm đà, dậy mùi đặc trưng. Chỉ cần một chút mắm...
CÁ KHO CHUỐI XANH TƯƠNG BẦN – CÔNG THỨC DÂN DÃ DƯỚI GÓC NHÌN ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆPNếu phải chọn một món ăn tiêu biểu cho ẩm thực miền Bắc...
Mắm tôm từ lâu đã được xem là “linh hồn” của nhiều món ăn miền Bắc, đặc biệt là thịt luộc – một món tưởng chừng đơn giản nhưng lại...
Mắm tôm chua từ lâu đã trở thành “linh hồn” của món thịt luộc trong nhiều bữa cơm gia đình Việt. Dù thịt luộc có ngon đến đâu mà thiếu...
CÁCH NẤU CANH CUA MỒNG TƠI – GÓC NHÌN TỪ MỘT ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆPTrong kho tàng ẩm thực Việt Nam, có những món ăn không cầu kỳ nhưng lại...